● 米ぬか生活


佐賀 米ぬか

●はじめに
  日本に稲作が伝来したのは、縄文時代と言われています。その後、2000年にわたって
  私たち日本人は、お米とともに発展してきたと言っても過言ではありません。

  お米は生きる糧そのものであり、ある時代には貨幣でもありました。
  また、稲わらや米ぬかなども優れた生活資材でもありました。
  そして、今でもお米にまつわる文化や風習は日本各地に残っています。

  現代はお米離れと呼ばれる時代です。その中で、本冊子では、
  あえて忘れ去られつつある”米ぬか”から、お米の素晴らしさを見直してみました。
  ”温故知新”。これを機に今一度、お米について考えていただければ幸いです。


※ この冊子を掲載するにあたり全く悪意はございません。
  この素晴らしい冊子の制作に携わった方たちの気持ちをお伝えしたく、
  ずっと残したいと考え掲載しております。
  ご指摘があれば即消去致します。


 うき!うき!米ぬか生活(表紙)
 そもそも米ぬかって何?
 お米の精米過程(玄米→分搗き米→精白米)
 米ぬかに秘められた栄養
 米ぬか豆知識
     米ぬかは昔から日本美人の必需品
     「江戸わずらい」は米ぬかの栄養不足
     「米油」の発見は元禄時代
 米ぬかをサプリメントに使おう
 米ぬかで腸活しよう!
 米ぬかの油分で潤いを
 米ぬかで温熱効果を
 米ぬかで園芸肥料づくり
 米ぬかを使ったレシピ
 米ぬかを使ってヘルシー料理
 米麹を使って自家製あまさけづくり


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● うき!うき!米ぬか生活(表紙)


佐賀 米ぬか


● そもそも米ぬかって何?


佐賀 米ぬか


● お米の精米過程(玄米→分搗き米→精白米)


佐賀 米ぬか


● 米ぬかに秘められた栄養


佐賀 米ぬか


● 米ぬか豆知識


佐賀 米ぬか


● 米ぬかをサプリメントに使おう


佐賀 米ぬか


● 米ぬかで腸活しよう!


佐賀 米ぬか


● 米ぬかの油分で潤いを


佐賀 米ぬか


● 米ぬかで温熱効果を


佐賀 米ぬか


● 米ぬかで園芸肥料づくり


佐賀 米ぬか


● 米ぬかを使ったレシピ


佐賀 米ぬか


佐賀 米ぬか


● 米ぬかを使ってヘルシー料理


佐賀 米ぬか


● 米麹を使って自家製あまさけづくり


佐賀 米ぬか





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